Auxiliar de cozinha - Meio oficial de cozinha - Gravataí/RS

GM GRAVATAÍ

Vagas para auxiliar de cozinha e meio oficial de cozinha.

Turno 1: de segunda a sexta-feira das 6h às 15h

Turno 2: de segunda a sexta-feira das 15h às 00h

REQUISITOS OBRIGATÓRIOS:

Residir em Gravataí, Cachoeirinha, Porto Alegre, Canoas, Alvorada

Possuir o ensino fundamental completo

Ter experiência com manipulação de alimentos

ATIVIDADES:

• Auxiliar na criação de novas receitas e / ou adaptações quando necessário.
• Auxiliar na pré-preparação dos itens do menu (higiene e corte de alimentos).
• Auxiliar no controle / planejamento dos itens utilizados no menu.
• Montar e distribuir / serviço de coffee breaks e do atendimento do Conselho de Administração - Diretores.
• Coletar e identificar amostras de alimentos.
• Levar a comida da área de preparação para abastecer os frigoríficos e estufas.
• Retirar a comida dos frigoríficos e estufas para abastecer os balcões térmicos.
• Retirar os produtos perecíveis da embalagem original, a fim de realizar as atividades de pré-preparação e preparação de alimentos.
• Auxiliar na obtenção da padronização das preparações em conjunto com 1/2 Oficiais e Cozinheiros, através da utilização das receitas padrão.
• Realizar serviços de saneamento nas áreas internas e externas do restaurante.
• Realizar a limpeza diária dos equipamentos e utensílios.
• Participar no trabalho desenvolvido na filosofia interna das equipes de trabalho e de segurança.
• Seguir as orientações da coordenação, mantendo um comportamento participativo e dedicado nos assuntos pertinentes à área de trabalho.